Vydavatelství Mladá fronta vydává knihu České minipivovary

Praha 21. září 2018 – Vydavatelství Mladá fronta, divize Knihy ve spolupráci s týdeníkem Euro vydávají knihu Ondřeje Stratilíka České minipivovary – Kapesní průvodce po milovníky dobrého piva.

Každý měsíc vznikne v Česku několik nových minipivovarů a tento trend bude pokračovat i v následujících letech. Češi, znudění „europivy“ velkých producentů, se stále větší oblibou vyhledávají chuťově pestrá, řemeslná piva vařená v malých provozovnách. Autor knihy Ondřej Stratilík mapuje téměř šedesátku našich minipivovarů. Sleduje rovněž pro týdeník Euro domácí (mini) pivovarskou scénu každý týden už od začátku roku 2017.

Slavnostní křest knihy proběhne v sobotu 22. září 2018 na Festivalu minipivovarů Slunce ve skle, Pivovarský dvůr Plzeň-Černice. Kniha bude rovněž představena na víkendovém veletrhu Svět knihy Plzeň 2018.

Anotace

Ondřej Stratilík, kol.

České minipivovary

Minipivovary a malé pivovary se sice v Česku podílejí na celkové produkci oblíbeného nápoje jen zhruba dvěma procenty, jejich vliv na českou „pivní kulturu“ je ale obrovský. Nabízejí nové pivní styly, nutí velke pivovary ke změně kvality jejich piv a také k rozšiřování sortimentu. Podle mapy minipivovarů plánují své výlety a dovolené každoročně stovky tisíc turistů. V našem průvodci najdete více než sedmdesát hodnocení vybraných minipivovarů, které stojí za to navštívit. Recenze vznikají na základě vlastních zkušeností autora, nikoliv jen ohlasů posbíranych z internetu. Součástí publikace je i úvod o různých způsobech vaření piva a návod, jak si tento mok naplno vychutnat.