• O společnosti
  • Produkty
  • Předplatné
  • Inzerce
  • Kariéra
  • Pro média
  • Kontakty
  • Mladá fronta - www.mladafronta.czEnglish
Menu

Vychází Top české pivo 2019 - Průvodce po českých minipivovarech

Hosty na křtu ročenky Top české pivo 2019 v restauraci Sluneční teresa T-Anker přivítal šéfredaktor týdeníku Euro Vadim Fojtík, autor ročenky Ondřej Stratilík a zástupci partnera ročenky: Budějovický Budvar.

„Základem ročenky je recenze 86 minipivovarů z celé republiky. Dozvíte se tak třeba, čím nás uhranul ostravský fenomén jménem HoppyDog, jak se v budějovickém univerzitním Čtyráku vaří z chlebových kůrek nebo jak dopadl restart Krkonošského medvěda ve Vrchlabí,” popisuje Ondřej Stratilík, redaktor týdeníku Euro.

Top české pivo 2019 vychází v okamžiku, kdy startuje hlavní pivní sezona a v desítkách měst a obcí proběhnou nejrůznější přehlídky, ovšem zároveň průběžně stoupá počet pivovarů, které musejí zavřít. A nemusí jít o žádné rychlokvašky, jak dokládají třeba podniky Bravůr, Magistr nebo maličký pražský minipivovar U Dobřenských. Roli často hraje i to, že majitelé zestárli a nenašli nikoho, kdo by po nich řemeslo převzal. Ostatně i o tom v rozhovoru mluví Jan Šuráň, prezident Českomoravského svazu minipivovarů. Nicméně dostali jsme se i k tématu, jestli je na trhu skutečně málo sládků a jestli ke své práci vůbec potřebují školy.

Na zajímavosti posledních měsíců dodává i fakt, že se konečně podařilo prolomit bariéru mezi průmyslovými výrobci a minipivovary. Nejdál zatím došel Budějovický Budvar. Národní pivovar loni začal tím, že si vybral několik podniků, jejichž speciály pouští na své pípy. Další krok spolupráce představuje logistická a obchodní pomoc s exportem jejich piv na zahraniční trhy. Spolupráci má v Budějovickém Budvaru na starost jeho obchodní sládek Aleš Dvořák, který je s minipivovary v denním kontaktu. Proto jsme rozhovoru s ním v publikaci Top české pivo 2019 věnovali dvě stránky.

I když je speciál zaměřený především na malé lokální výrobce, vyhnout jsme se nemohli ani dalším průmyslovým pivovarům. Některým z nich se totiž loni podařilo změnit dlouhodobý trend a v restauracích vyčepovali o něco víc piva než v minulosti. Takže pokud chcete mít aktuální přehled o českém (mini)pivovarském trhu, magazín Top české pivo 2019 je ideálním pomocníkem.

Top české pivo 2019 - Průvodce po českých minipivovarech

Autor: Ondřej Stratilík

Vychází jako samostatně neprodejná příloha týdeníku Euro v pondělí 20. května 2019

Uvnitř najdete:

recenze 86 minipivovarů z Čech, Moravy a Slezska
abecední seznam všech funkčních kamenných minipivovarů i s adresou
rozhovory o pivní scéně a jejím vývoji
aktuální ekonomická data

Ročenka vychází jako samostatně neprodejná příloha týdeníku Euro v pondělí 20. 5. 2019.

zpět na výpis

Soubory ke stažení:


XLS format
5-krest_top_ceske_pivo_2019.jpg (1.7 MB)
Vydavatelství se 76letou historií.
nformace o zpracování osobních údajů ve společnosti Mladá fronta a.s.
Zásady používání souborů cookie.
  • O společnosti
  • Inzerce
  • Kariéra
  • Kontakty

Copyright 2021 Mladá fronta a. s. Všechna práva vyhrazena.

Publikování nebo další šíření obsahu je bez písemného souhlasu redakce zakázáno.

nformace o zpracování osobních údajů ve společnosti Mladá fronta a.s.
Zásady používání souborů cookie.