Vydavatelství Mladá fronta vydává knihu Péct, milovat a žít
Praha 2. října 2019 – Ve vydavatelství Mladá fronta, divize Knihy vychází knižní novinka Péct, milovat a žít od úspěšného a proslulého cukráře Josefa Maršálka. Autor zde popisuje svoji neuvěřitelnou cestu na cukrářský olymp.
Dlouhá léta působil ve Velké Británii, kde dosáhl významného postavení ve slavném obchodním domě Harrods a vypracoval se na jednoho z nejrenomovanějších odborníků svého oboru. Pomáhal také zakládat cukrářský podnik v Indii, cestoval a inspiraci hledal po celém světě.
Anotace
Péct, milovat a žít - Josef Maršálek
Josef Maršálek je navzdory svému mládí velice úspěšný a světově proslulý cukrář. Před pár lety se vrátil do Čech a snaží se zúročit své bohaté zkušenosti ve vlastním podniku, je porotcem populární televizní cukrářské soutěže, vyučuje, píše, peče, dál miluje život a těší se na každou jeho výzvu. O tom, jak se naučil péct u svých babiček, jak začínal v Bathu, jak žil jako velký šéf neobyčejného provozu či jak narazil po návratu do Čech, vypráví v autobiografii doplněné mnoha fotografiemi i recepty.
449 Kč I 272 stran I Vázaná I 192 x 246 mm I vychází také jako e e-book
Více o autorovi
Život JOSEFA MARŠÁLKA je jako pohádka o chudém chlapci, který ke štěstí a slávě přišel. S ničím se netají. Chce sdělit světu svůj příběh, podělit se o své zkušenosti a třeba inspirovat ty „ztracené duše“, které jsou na životní křižovatce a neví kudy kam.
2002–2008 bronzové a stříbrné medaile Gastro Hradec
2006 Absolutní vítěz finále Cukrář Roku Praha
2006 Dezert roku Londýn
2011 Kuchař roku Harrods, Londýn
2014 Manažer roku Harrods, Londýn
2018 Zlatý cukrář
Pravidelně přispívá do časopisu Gurmet. Stovky článků a receptů se objevují v téměř všech tištěných i on-line médiích v Česku. Byl hostem DVTV, Všechnopárty Karla Šípa, Na kus řeči s Terezou Kostkovou, reportáže pořadu Gejzír na ČT a Víkendu a Snídaně s Novou na Nově. Na jaře 2020 se stane jedním ze dvou porotců show Peče celá země a zároveň vydává svou první cukrářskou knihu.
Více o knize zde: https://www.kniha.cz/detail/kniha-518772-pect-milovat-a-zit
Recenze knihy: Péct, milovat a žít - recenze
